BOB半岛省农科院与中福集团合营创建菌草微生物要点试验室，科研职员正在考核微生物反映。（图片由受访者供应）
20世纪80年代以后，国度菌草工程手艺考虑核心首席科学家林占熺从野生和人为栽培的草本植物中先后筛选出数十种菌草，达成“以草代木”栽培食用菌，攻下了“菌林冲突”这一天下困难。40多年间，菌草手艺从福修走向寰宇，远航国际。
但这株声名远播的幼草，相似总带着“公益”标签——它是公认的“扶贫草”“生态草”，却难以达成工业化；它依附“输血”维系，难以自我“造血”独立行走。
原本，菌草是一株充满联思空间的草。它不单可能种菇、养畜、解决水土流失，还能被开采成人造板材，行使于微生物界限。只是，要把这些全体的行使场景串联成完好的工业链，需求克造一个个堵点。
有感于此，福修本土企业与林占熺团队走到一齐，拉拢省表里科企力气，集聚立异协力，一步步买通堵点，实行着一场闭于一株草的工业化深度摸索。
2021年2月27日，元宵节后的第一天，中福海峡（平潭）发扬股份有限公司（以下简称“中福集团”）总工程师陆懋圣早早来到位于龙岩市的人造板坐蓐车间。他要构造一场可行性坐蓐试验，验证菌草能否代替木柴，坐蓐中密度纤维板。为此，公司从河南采购了十几吨菌草，叫停原坐蓐部署。坐蓐线停一天的经济亏损相当大。
年过古稀的陆懋圣，是我国纤维板缔造界限最早的实习者。对付能不行“以草代木”坐蓐人造板，他内心也没底。20世纪90年代，陆懋圣曾试过用芦苇、棉秆等草基础料造板，结果要么本钱过高，要么功能太差。再度试水草板坐蓐，源自公司董事长刘平山的相持。
正在“苦瘠甲宇宙”的宁夏西海固，正在被称为“阎王鼻子”的内蒙古阿拉善左旗，正在已经“一夜沙埋十八村”的福修平潭岛，正在落伍的安宁洋岛国巴布亚新几内亚……刘平山体认到了菌草的魅力，也感应到了科学家的接受。
林占熺说，菌草产量高、顺应性强、耐贫瘠、生态效应明显，可能做饲料，坐蓐人造板、纸浆。正在云南，每亩年产量可达50吨。种1万亩菌草每年可淘汰2万吨二氧化碳排放量，相当于造林7500亩。每利用25万吨菌草代替木质原料，可能淘汰1万亩林地砍伐。
林占熺说，难正在工业化。只要把菌草用起来，种植菌草才有用益，才有人应许种菌草。然而，一条人造板坐蓐线造价通常正在亿元以上，一条纸浆坐蓐线加入更多，光是展开坐蓐性试验，坐蓐线停一天就亏损强壮，需求有情怀有势力的企业配合参加立异攻闭。
中福集团是一家以林业为主买卖务的龙头企业，谋划近90万亩林区，旗下4条中高密度纤维板坐蓐线万立方米。近年来，受到地形地貌范围，加之墟落劳动力本钱高企，林木采伐本钱居高不下。同时，木柴原料还面对着季候性欠缺题目。正在“双碳”布景下，淘汰林木采伐也是大局所趋。寻找也许代替木质资源的新原料，已成为全行业共鸣。可再生、供应太平的菌草，是理思中的代替品。
然而，刘平山找到业内专家，提出“以草代木”设思时，被泼了一盆冷水。一位高校教练直接劝他放弃：“一个木本，一个草本，就宛若鸡不行形成鸭相通。”但刘平山并未被吓退，他以为，不行站正在山脚下说山顶没有景色人造草，“为什么不多做几次试验，向山上攀几步呢，也许就能看到差异光景”。
于是，刘平山找来公司手艺骨干人造草，开头“从山脚向山进取发”。这才有了停工做试验的一幕。
切割、蒸煮、解纤、施胶、干燥、铺装、扫平、预压、热压……正在试验流程中，陆懋圣团队遵照草本植物与木本植物的特别，正在试错中不息调动工艺，3个月内展开了6次可行性试验。一开头只做全草纤维板，其后又测试正在木质原料中按比例增加菌草纤维。结果令人惊喜：“以草代木”是可行的，菌草纤维板自带草香，板质匀称，拥有比纯木板更好的加工功能。
但这仅仅答复了“能不行”的题目，还未齐备处理工业化题目。跟着试验推动，新的困难展现——
“守旧收割举措依赖人为，一名熟练工一天最多只可收割1吨草BOB半岛，人为本钱就不少。”中福集团副总司理吕祥熙说，一条纤维板坐蓐线每天可花消数百吨菌草原料，光靠人为收割，无法包管原料供应。另表，菌草体积大，动辄长到三四米，10吨的货车只可装5吨草。菌草还不耐积蓄，3天不必就霉变。
菌草含水量高达百分之七八十，远高于木柴，不适宜人造板材加工准绳。若加工板材，要先榨除多余水分。为此，陆懋圣团队研发出了拥有自立常识产权的专用榨汁机，可将其含水率降到50%以下，与木柴相当。然而，每吨菌草能榨出数百斤菌草汁。假如将其措置到排放准绳，每吨本钱就要千元上下，昭着划不来。
“本钱降不下来，工业化就等于空道。”刘平山遭遇了进入菌草界限后最大的困难。
海量菌草汁令人头疼，却是工业废水中的一股“清流”，自带怡人幽香。刘平山突发奇思：假如能变废为宝，题目不就迎刃而解了吗？菌草汁能有什么用？他找了表帮，将菌草汁送到了福修省农科院考虑员刘波的试验室。
刘波是农业微生物界限的专家，其研发的微生物菌剂产物，已增添行使超万万亩。但对刘波而言，菌草汁也是不懂事物。刘波对这种生物量出类拔萃的植物，充满了好奇。
他觉察，巨菌草茎秆内含有700多种内生菌，此中一种被称为鹤羽田戴尔福特菌的固氮菌占比超80%，也许将氛围中的氮素源源不息地转化为氮肥，为植物供应养分；根部含有600多种内生菌，此中生防菌食窦魏斯氏菌占比超90%，对干枯病等根部病害拥有防治才智。既能“自产自销”，又能“百毒不侵”，这正在必定水准上评释了为什么菌草拥有其他作物难以比较的成长才智。
更大的惊喜还正在后头。抱着碰运气的心态，刘波团队对菌草汁实行组分理会，觉察此中含有萜类、酮类、酯类、醛类等12大类有益物质。每一类物质都各有术数，有的拥有抗炎抗氧化效劳，有的属于自然活性物质，具有优秀的去污除臭才智。
“这不即是自然的微生物提拔基吗！”刘波说，要批量孳生酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌等坐蓐上需求的微生物，离不开提拔基。与人为修设的提拔基“一菌一配方”差异，菌草汁可谓“全能提拔基”，无需出格增加其他原料，就能高效提拔出差异品种微生物，“实在是天主的配方”。
老友知彼，思绪便掀开了。通过刘波团队的研发，菌草汁得以物尽其用：以菌草汁为提拔基，接种多种人体益生菌，开采出的益生菌饮品，拥有调理人体生态平均等壮健效劳；运用分子筛手艺提取的菌草汁精炼露，可能动作居家自然强力去污剂人造草、宠物除臭剂、氛围新颖剂、鱼缸水质净化剂；动作农用菌剂，菌草汁可能行使于畜禽养殖、水产养殖、果蔬栽培等界限，刷新泥土和水体生态，剖释粪污，抬高畜禽鱼虾免疫力，帮力生态种养……
已经的废水，不单有处可去，还达成了代价倍增。根据目前行情，深加工后的菌草汁很有墟市代价。这也成了菌草工业化运用的最大改主张。
菌草汁行使破题，买通了下游堵点。上游采收、运输、积蓄困难奈何办？呆板化是出道。
“菌草又粗又硬，市情上用于玉米、甘蔗等作物的通用型收割机具很难实用。”吕祥熙说，要达成菌草呆板化收割，只可“从0到1”，走自立研发道道。这一次，他们找来的表帮是福修省林科院、中船重工等省表里科企团队。通过几年攻闭，一批差异类型的实用机具初具雏形。
大型收割机，自带剥叶和去梢性能，可达成菌草整秆收割，每幼时功课量5亩，每亩5吨；中型青储收割机，可正在收割的同时马上摧残，省去了加工板材时的切片流程，摧残后的菌草还能打包成青贮饲料，用于畜禽养殖；幼型履带式和手扶收割机，则是幼田舍称手的好器材……除了收割机，中福集团还参加研发改造出了旋耕机、扦插机、开沟机、摧残机、搅拌机等专用机具，慢慢达成菌草全程呆板化坐蓐。
陆懋圣算了一笔账：1吨菌草田间收购价数百元，5吨菌草约莫可榨1吨菌草汁。若视为工业废水，1吨菌草汁的措置本钱不低，若深加工“变废为宝”之后，动作人造板原料的菌草本钱减半，迫近木柴本钱。这意味着，“以草代木”坐蓐人造板，不单正在手艺上可行，正在经济上同样划算。
2022年12月，中福集团第一条菌草纤维板坐蓐线正在修瓯市投产。同时，该公司又将菌草行使于刨花板坐蓐BOB半岛。目前，菌草纤维板与菌草刨花板均已通过“国度人造板与木成品德料监视检测核心”苛刻检测，其力学和环保功能适宜国度准绳。两种菌草板及其造备举措都已赢得国度创造专利。
眼下，中福集团踊跃对菌草手艺实行投资结构，公司与云南本地农垦集团合营，运用2万亩橡胶林套种菌草，正在西双版纳勐腊工业园区征战年产30万立方米的环球第一条菌草刨花板坐蓐线。上个月，该项目正式动工。
买通了上下游堵点的菌草，开头正在工业化道道上奔跑，但它动作“甜蜜草”的初心未变。刘平山不停正在考虑一个题目：奈何让更多农人正在菌草工业链的差异节点上找到自身的职位，通过联农带农让更多农人共享菌草工业链增值带来的收益？
“菌草闾里”便是实习该理念的紧要载体。所谓“菌草闾里”，原本即是一个以菌草为原点的轮回农业归纳体。正在这里，每一个农业坐蓐枢纽都盘绕菌草伸开。2021年落地南平市延平区大横镇泛爱村的“菌草闾里”，是首个树模项目。
这个占地400多亩的基地，有8名就业职员。他们有各自专属昵称——“牛王”“鹅王”“羊王”“天蓬元帅”，担任差异畜禽和水产养殖，但都要与草打交道。
“正在闽北区域，一亩菌草年产量约12吨。”大横“菌草闾里”担任人张雷说，菌草两个月就能收割一茬，通过呆板收割马上摧残后，一片面被运往人造板厂，一片面则用于农业种养。
以山羊养殖为例，一方面，菌草可能动作饲料，一只山羊每天需求取食五六斤菌草和一斤多精饲料。另一方面，菌草还能动作发酵床垫料，为山羊供应“温床”的同时，还能马上剖释粪污。
“咱们用菌草铺出50厘米阁下厚的垫料层，撒入专用菌剂，山羊吃喝拉撒都正在发酵床上。”张雷说，发酵流程爆发大方有益菌，也许迅速剖释山羊粪污；山羊还能通过摄食垫料，增补有益菌，刷新肠道菌群平均，抬高自己免疫力，由此达成“无臭养殖”“无抗养殖”。“羊王”不必再为措置粪污烦恼了，只须按期用旋耕机翻耕垫料层，酌情增补菌草垫料即可。发酵床垫料一年只需调动一次。舍弃的垫料然而好东西，含有足够的氮素、纤维素等养分物质，既能动作优质有机肥还田，还能动作基质用于栽培食用菌。
正在“菌草闾里”，无论是养羊、养猪、养牛、养鹅，都屈从这套轮回养殖形式。将来，张雷还将引入亲子笑土、菌草家宴、研学培训等农旅交融业态。一株幼幼的菌草，串联起了一二三产交融的闭环。正在这个闭环中，没有真正意思上的烧毁物，每一种原料都能被“吃干榨尽”人造草，获得不止一次运用，由此达成坐蓐节本增效。
目前，“菌草闾里”形式曾经正在南平、福州以及云南西双版纳落地树模项目。根据中福集团的部署，将来将正在更大规模增添该形式，辅导更多幼田舍参加此中。
“福修人多地少BOB半岛，菌草种植面对用地困难。”吕祥熙说，为拓展原料起原，公司一方面到省表开垦基地，促进范畴化谋划；另一方面整合幼田舍力气，激劝他们参加“菌草闾里”谋划，为他们供应种子、菌种、呆板、手艺等全套效劳，楷模坐蓐流程和产物准绳，正在达成菌草板材原料太平供应的同时，策动幼田舍发扬生态轮回农业增收致富。
“看似一棵寻常的草，但它的工业链很长，涉及的行业、门类绝顶广，单个企业、单个院所、单个行业难以独立达成手艺攻闭。”刘平山以为，菌草工业化，闭节正在于集结科企力气，正在“大分工、大团结，着作战”中，慢慢破题、破局。
上个月，省农科院与中福集团共修的菌草微生物要点试验室揭牌。昨年，两边还合营共修了全省首个菌草微生物农业工业考虑院。
“咱们将通过科企团结，拉拢展开菌草种质资源搜聚与新种类选育、菌草绿色低碳高效栽培、菌草呆板化采收、菌草微生物种质资源搜聚与运用、菌草高值化运用等方面考虑。”省农科院资源情况与泥土肥料考虑所考虑员王阶平说，两边正勉力打造集行使基本考虑、装备创建、产物研发、功效转化、手艺效劳和人才提拔等为一体的科技立异与效劳平台。
“搞科研立异是先苦后甜，苦的时辰短，甜的时辰长；赚速钱的企业是先甜后苦，甜的时辰短，苦的时辰长。”刘平山以为，菌草工业的将来正在于立异，“无立异，无将来”。（记者 张辉）
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